Roka

Roka

Laat je meenemen door de smaken van de Turks-Griekse cultuur.

Met recepten uit haar verleden in Turkije begon Beril ooit op de Leidse markt met haar heerlijke gerechten, gedreven door haar passie en haar roots. Dat bleef niet lang onopgemerkt, dus zette ze samen met een vriendin en zakenpartner de dappere stap om deze prachtige zaak aan de Hoge Woerd te openen.

Doordat haar familie vroeger ook een band had met Griekenland, zijn veel smaken en gerechten met elkaar verweven. En dat maakt het juist zo uniek. Hier vind je niet de standaardrecepten, maar de gerechten waar ze zelf mee opgroeide. Niet uit een kookboek, maar doorgegeven door haar oma en moeder. Recepten vol herinneringen en verhalen. Die passie proef je in alles.

Deze twee dappere vrouwen hebben het voor elkaar gekregen om de eerste zaak te zijn waar je kwalitatief, vegetarisch, vegan én bewust Turks-Grieks kunt eten. Geen standaard döner of kebab. En tijdens onze ontmoetingen leerden we ook zoveel moois over de cultuur, de rol van eten en hoe bijzonder het is om samen momenten én maaltijden te delen. Trots op deze dappere vrouwen die samen deze prachtige zaak runnen!

Met je Leidse Schatten cadeaubon kun je bij Roka terecht voor de heerlijkste gerechten. En gun je dat iemand anders ook? Koop de cadeaubon dan binnenkort in onze webshop.

Het mooie is, elke euro die jij uitgeeft aan de bon wordt gegarandeerd besteed bij een lokale onderneming in Leiden. Zo kunnen we met elkaar blijven genieten van de Leidse hotspots van al die enthousiaste, gedreven Leidse ondernemers. Inmiddels zijn er prachtige Leidse schatten waar je je bon kunt inleveren. Voor ieder wat wils dus!